食得有營-早餐編Breakfast 我們無條件愛自己，並且時刻想著該如何讓自己的身體每個部分更健康。讓我們從結束（break）禁食（fast）後的早餐（breakfast) 開始去研究一下如何「食得有營」，我們相信一頓營養均衡的早餐會使我們如虎添翼！ 營養學家埃爾德（Sarah Elder）說：「在夜間，身體動用了大量的能量儲備進行生長和修復，吃上一頓營養均衡的早餐，有助於補上我們夜間所消耗的能量，以及蛋白質和鈣。」 然而，每天鬧鐘一響，忙碌的一天隨即開始，那有空去吃一頓豐富的早餐？麵包？三文治？麥皮？鮮奶？港式早餐？還有什麼選擇呢？如果真的太過趕時間，就乾脆不吃！ 今集我們請來營養顧問Sarah Chan，跟我們分享怎樣的早餐才可以使我們精神百倍，廚師Elaine 亦會為我們介紹食物的配搭。